黒糖焼酎　長雲 30°

山田酒造　鹿児島県龍郷町
長雲山の伏流水を使用。1次は甕仕込み、常圧蒸留にこだわる。黒糖本来の旨味を生かし、かつ洗練されたキレのある味が特徴。家族４人でこつこつ醸す小さな蔵元のお酒。食中酒としてロック・水割り・お湯割りで。