芋焼酎　鷲尾

黄麹
田村　鹿児島県山川町
琉球から黒麹が伝来する以前使われていた黄麹を用いて個性を出した。酸が少なく柔らかな風味、喉越しの良さが特徴。「純黒」と同じく１次、２次とも甕仕込み。